خبرگزاری کتاب ايران (IBNA) 22 ارديبهشت 1398 ساعت 9:40 http://www.ibna.ir/fa/doc/naghli/275624/بررسی-آب-پسماند-صنعت-هتل-داری-گردشگری-پایدار -------------------------------------------------- کتاب «مدیریت آب، انرژی و پسماند در هتل‌ها» منتشر شد عنوان : بررسی آب و پسماند در صنعت هتل‌داری و گردشگری پایدار -------------------------------------------------- پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری کتاب «مدیریت آب، انرژی و پسماند در هتل‌ها» را منتشر کرد. متن : به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، کتاب مدیریت آب، انرژی و پسماند در هتل ها با رویکرد مسئولیت اجتماعی شرکتی نوشته مجید گلپایگانی و سروش صبوری از سوی انتشارات پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری به چاپ رسید. این کتاب در 5 فصل با موضوعات توسعه پایدار و مسئولیت اجتماعی، مسئولیت اجتماعی شرکتی و گردشگری پایدار، مدیریت آب، انرژی و پسماند در هتل، ارتباط مردم و جوامع با هتل و اهرم منافع در هتل های مسئولیت پذیر به بررسی این حوزه می پردازد. این کتاب بر اساس پژوهشی با عنوان نقش مسئولیت اجتماعی شرکتی در مدیریت انرژی، آب و پسماند در صنعت هتل داری و گردشگری پایدار نوشته شده است. این پژوهش میدانی روی هتل های چهار و پنج ستاره استان ها و شهرهای تهران، اصفهان، شیراز، گیلان و مازندران انجام شده و این کتاب موضوعات پژوهش را روایت و ایده ها را به گونه ای ترسیم کرده که چارچوبی یکپارچه راتشکیل می دهند. این چارچوب نه تنها جوانب فراسوی خلق استراتژی کسب و کار پایدار در صنعت هتل داری، بلکه جوانب مهم انسانی و زیست محیطی در زمینه نحوه مدیریت هتل ها، منابع انسانی و گردشگران و رضایت مندی آنها برای اجرای عملی این ایده ها را بیان می کند. این کتاب علاوه بر تعداد زیادی مطالعه موردی؛ سیاست های، استراتژی ها و نیز اقدامات کاربردی زیادی را برای هتل ها در حوزه مسئولیت اجتماعی شرکتی ارایه می کند.