ثالثي در گفت‌وگو با خبرگزاري كتاب ايران(ايبنا)، اظهار كرد: اين اثر به مسايل مهم تغذيه‌اي ورزشكاران در سه زمان قبل، بعد و هنگام ورزش مي‌پردازد و مناسب ورزشكاران حرفه‌اي و نخبه‌اي است كه اغلب سنين بالاي 17 تا 18 سال دارند.
استاديار دانشگاه شيراز با اشاره به اين كه «تاكنون كتاب‌هاي فراواني در اين حوزه تهيه شده است» تفاوت كتاب «تغذيه ورزشكاران نخبه» با ساير كتاب‌هاي اين حوزه را در تخصصي‌تر برخورد كردن با مباحث تغذيه در زمان‌هاي مختلف ورزشي دانست و گفت: اين كتاب در دوازده فصل تاليف شده كه سه فصل نخست آن درباره مواد غذايي و ساير فصل‌ها درباره رشته‌هاي مختلف ورزشي نوشته شده‌اند.
وي افزود: اين نوشتار براي هر لحظه از كار و زندگي ورزشكاران، برنامه غذايي مناسبي را با موقعيتي كه در آن حضور دارند، ارايه مي‌دهد و شامل تغذيه ورزشي عمومي و اختصاصي براي ورزشكاران نخبه نيز مي‌شود.
ثالثي درباره ويژگي كتاب «تغذيه ورزشكاران نخبه» گفت: نقطه قوت اين كتاب، كاربرد تخصصي آن براي ورزشكاران نخبه است كه با تمايز و گروه‌بندي تغذيه‌اي ورزش‌هاي مختلف سرعتي، قدرتي، استقامتي، تيمي و انفرادي مي‌كوشد رژيم غذايي مناسبي را به ورزشكاران توصيه كند.
اين مترجم با اشاره به بومي نبودن برخي از مواد غذايي پيشنهاد شده در اين كتاب براي ورزشكاران ايران گفت: نويسندگان اين نوشتار مواد غذايي و بومي كشور خودشان را به ورزشكاران توصيه مي‌كنند كه براي استفاده ورزشكاران كشورمان از مطالب اين كتاب، من بايد مواد غذايي مناسب را با همان تركيبات و انرژي جايگزين آن‌ها كنم تا ورزشكار ايراني در شرايط گوناگون، انرژي مناسب را دريافت كند.
شنبه ۱ بهمن ۱۳۹۰ - ۱۷:۰۰
نظر شما