به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، شعاعی که در رشته مهندسی کشاورزی با گرایش نباتات تحصیل کرده، این اثر را با تکیه بر تجربیاتش در سالن‌های پرورش قارچ و همچنین مطالعه منابع داخلی و خارجی تدوین و تالیف کرده است.
وی که کتابش را بیشتر گردآوری و تالیف می‌داند به ایبنا گفت: پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه در کلاس‌های پرورش قارچ سازمان فنی و حرفه‌ای شرکت کردم که البته مطلب مفیدی از آن عایدم نشد، به همین دلیل به مطالعه درباره پرورش قارچ روی آوردم.
شعاعی افزود: پس از مطالعه برخی از منابع متوجه شدم که حتی بخشی از اطلاعات ارایه شده در این کلاس نادرست بودند، این در حالی است که کتاب‌های موجود نیز همه اطلاعات مورد نیاز برای پرورش قارچ را ندارند.
وی به اشتغالش در یک سالن پرورش قارچ برای چند ماه اشاره کرد و گفت: این تجربه برای من نقش زیادی در جمع‌آوری اطلاعات کاربردی درباره پرورش قارچ داشت. البته برای نوشتن این کتاب، علاوه بر مطالعه منابع داخلی، با استفاده از پایگاه اطلاع‌رسانی دانشگاه «پنسیلوانیا» که مهم‌ترین منابع درباره قارچ را داراست، مقالات خارجی را نیز مطالعه و از آنها استفاده کردم.
شعاعی یادآوری کرد: از برخی شرکت‌های وارد کننده بذر قارچ نیز برای نوشتن این کتاب اطلاعاتی به‌دست آوردم. همچنین سوالات فنی و حرفه‌ای مرتبط با کشت قارچ را که به نظرم اشتباه بودند تصحیح کردم. انجام تحقیقات و تدوین این اثر دو سال و نیم طول کشید.
کتاب «پرورش قارچ دکمه‌ای» و «پرورش قارچ صدفی» توسط انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی در بخش دانشگاهی بیست‌وششمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران ارایه شده است.
بیست و ششمین نمایشگاه کتاب تهران تا 21 اردیبهشت در مصلای امام خمینی(ره) برپاست.
دوشنبه ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۲ - ۱۸:۵۷
نظر شما