به گزارش خبرگزاری کتاب ایران(ایبنا)، این کتاب دومین جلد از مجموعه «در جستجوی سلامتی» است که در حوزه دستورالعمل‌های آشپزی و به عنوان راهنمای زندگی افراد خانه‌دار تالیف و تدوین شده است.
دکتر محمدهادی موذن جامی مقدمه این اثر را نوشته است. او با نکاتی درباره تغذیه خوب و چگونگی اثربخشی مواد غذایی در بدن انسان ضرورت توجه به رفتار تغذیه‌ای و سبک زندگی سالم را عنوان می‌کند.
بر اساس یافته‌های مولف کتاب، تغذیه با «کِی خوردن» و «چه چیزی خوردن» ارتباط دارد از این رو همه ما نیازمند تریبت تغذیه‌ای و بهداشتی هستیم.
پس از مقدمه 92 صفحه‌ای مولف و دکتر موذن جامی، مطالب اصلی کتاب با عنوان «پلوی ساده» از صفحه 95 آغاز می‌شود و مولف در 27 فصل مجزا طرز تهیه انواع غذاهای گیاهی، حیوانی، دریایی، انواع دسرها، سالادها، نوشیدنی‌های سرد و گرم و انواع شیرهای گیاهی را آموزش می‌دهد.
«ارمغان تندرستی» می‌کوشد غذاهای ایرانی و بخارپز را معرفی کند تا مواد اصلی و مغذی مواد غذایی حفظ و به بدن انسان منتقل شود.
جمشید خدادادی متولد سال ۱۳۳۵ است او پژوهش گسترده‌ای در زمینه تغذیه انسان آغاز کرده و خود را مبتکر و بنیانگذار طب قرآنی در جهان می‌داند.
از او به دلیل ابتکارها و نوآوری‌هایش تاکنون موفق به دریافت دو دیپلم افتخار از جامعه مخترعین و مبتکرین ایران شده که یکی از آن‌ها درباره «درمان نازایی با استفاده از رژیم غذایی» است.
موسسه نشر شهر دوازدهمین چاپ کتاب «ارمغان تندرستی» را با شمارگان دو هزار و 500 نسخه در۵۶۰ صفحه وزیری با جلد گالینگور به بهای 20 هزار تومان منتشر کرده است.
جمعه ۳ آبان ۱۳۹۲ - ۱۲:۳۵
نظر شما