درست مثل حفظ یک معادله ممکن است به شما کمک کند که در امتحان قبول شوید، اما یک شیمیدان نشوید. پیروی از یک دستورالعمل بدون دانستن منطق آن میتواند یک روش بهینه برای یادگیری طبخ غذاها باشد. كریش آشوک با آزمایش و تحقیق و با یک رویكرد كنجكاوانه و جذاب به غذا، كتابی را كه یک آشپزخانه هندی بهطور قطع به آن احتیاج دارد؛ تدوین کرده و اثبات میكند كه مادربزرگ شما در تماممدت به درستی آشپزی میکرده، بدون آنکه سوادی از علم شیمی داشته باشد.
![](/images/upload/0276/images/2222(1).jpg)
نظر شما