روبن شاهورديان در گفت‌وگو با خبرگزاري كتاب ايران(ايبنا)، اظهار داشت: بر اساس توصيه‌هاي انجام گرفته توسط انجمن بين‌المللي تغذيه ورزشي، مطالعه اين كتاب براي متخصصان تغذيه ورزشي ضروري است.
مدير مسوول انتشارات علم و حركت با اشاره به مطالب مندرج در كتاب تصريح كرد: مصرف مناسب مكمل كراتين مي‌تواند عملكرد ورزشي در رشته‌هاي استقامتي و قدرتي ـ تواني را بهبود بخشد. همچنين اين مكمل شايد تنها مكملي باشد كه علاوه بر ايمن بودن، اثرگذار نيز است.
شاهورديان افزود: هدف مولف از تاليف اين كتاب، فراهم آوردن اطلاعات مناسب درباره تاثيرات كراتين بر تركيب بدن، عملكرد ورزشي و سلامتي افراد است.
وي ادامه داد: به اعتقاد مولف، شايد در تاريخچه مكمل‌هاي غذايي هيچ مكملي به اندازه كراتين مورد بررسي قرار نگرفته است؛ به گونه‌اي كه يك جست‌وجو در سايت‌ها درباره كراتين، تنها 234 مقاله را در دسترس قرار مي‌دهد و اين نشان مي‌دهد كه با وجود تمام برداشت‌هاي غلط درباره تاثيرات مكمل كراتين بر سلامت و عملكرد ورزشي، كراتين جزء مكمل‌هايي است كه بر تندرستي افراد بسيار موثر است.
مدير مسوول انتشارات علم و حركت اظهار داشت: كتاب «كراتين در ورزش و تندرستي» از هفت فصل تشكيل شده است كه « مروري بر متابوليسم كراتين»، «مصرف مكمل كراتين در ورزش‌هاي قدرتي ـ تواني»، « مصرف مكمل كراتين در ورزش‌هاي استقامتي»، «مصرف مكمل كراتين در ورزش‌هاي زنان ورزشكار»، «مصرف كراتين در سلامت»، «كاربردهاي باليني كراتين» و «واقعيات، ابهامات و موضوعات آتي پيرامون مكمل كراتين» عناوين اين فصول را تشكيل مي‌دهند.
شاهورديان بيان داشت: مخاطب با مطالعه اين كتاب مي‌آموزد كه كراتين جزء آن دسته از مكمل‌هاي ورزشي است كه باعث بهبود سوخت و ساز بدن ورزشكار و انرژي رساني به بافت‌هاي عضلاني مي‌شود.
وي خاطرنشان كرد: با توجه به مطالب كتاب، مصرف كراتين باعث مي‌شود كه بافت عضلاني، نه تنها تحليل نرود، بلكه مصرف آن افزايش بافت عضلاني، بدون افزايش بافت چربي را به همراه دارد.
مدير مسوول انتشارات علم و حركت گفت: دانشجويان، محققاني كه در حوزه مكمل‌هاي ورزشي تحقيق مي‌كنند، ورزشكاران و افراد لاغري كه قصد افزايش وزن خود را دارند، مخاطبان اين كتاب را كه حاوي 76 مقاله درباره كراتين است، تشكيل مي‌دهند.
چاپ نخست كتاب «كراتين در ورزش و تندرستي» اثر مشترك «جفري استات»، «خوزه آنتونيو» و «داگلاس كالمن» با ترجمه سيد محسن آوندي، كيوان مراديان و احسان تواضع به زودي راهي بازار نشر خواهد شد.
چهارشنبه ۲۱ مهر ۱۳۸۹ - ۰۹:۵۲
نظر شما