به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، کتاب «چای کومبوچا» در 21 بخش تنظیم شده است. مولف در بخش‌هایی از این اثر علمی، به نحوه شناسایی و تاریخچه کومبوچا، اشاره کرده است.
در این کتاب درباره خواص این گیاه عنوان شده که «کومبوچا» برای جلوگیری از خستگی و سستی بدن، تقویت قوای جنسی و جسمی و جلوگیری از علایم اولیه پیری و سختی رگ‌ها و عروق قلبی مناسب است.
جلوگیری از بیماری‌های MS و روماتیسم، تاثیرگذاری در کاهش قند خون و چربی خون، همچنین جلوگیری از سرطانی شدن سلول‌ها به دلیل دارا بودن اسید گلورونیک، از دیگر فوایدی است که در این گیاه طبی جمع شده است.
نحوه خشک کردن قارچ کومبوچا، نکات ضروری برای تهیه قارچ سالم‌تر و تهیه چای کومبوچا در 6 مرحله، دیگر موضوعاتی‌اند که در این کتاب بررسی شده است.
کتاب «چای کومبوچا» با شمارگان یک‌هزار نسخه در 196 صفحه، به بهای 10 هزار تومان از سوی انتشارات بهتا پژوهش منتشر شده است.
دوشنبه ۲۳ دی ۱۳۹۲ - ۱۷:۰۸
نظر شما